香辣红烧鸡爪的美味做法

1、鸡爪洗净，剪去指甲，切成两半。拍蒜瓣、姜切片、小米椒切圈。

3、捞出温水冲洗沥干。热锅冷油，爆香姜、蒜、小米椒。

6、倒入一罐啤酒和少量热水没过鸡爪。大火煮开后，转小火焖煮20分钟。