比小酥肉更好吃的蒸酥肉

1、五花肉切厚一些的长片或者长条，用五香粉、胡椒粉、盐、黄酒和姜末抓匀腌半小时

2、鸡蛋打进淀粉中调顺滑备用

5、捞起时能听到咔咔的声音就表明炸的挺干脆了