西红柿炒鸡蛋怎样好吃

1、将西红柿顶部打十字花刀，放入开水中烫三分钟，然后将西红柿的皮去掉香葱洗净切末

2、将西红柿切成小块，鸡蛋两个打成蛋液

4、蛋液微微凝固后，用筷子将蛋液炒散

7、加入适量盐调味，翻炒均匀