平菇怎么做才好吃

1、平菇洗干净撕成条，打入两个鸡蛋，如下图。

3、用手抓均匀，如下图。

5、炸至金黄捞出，控油备用，如下图。

7、加入炸好的平菇，翻炒均匀出锅即可，如下图。