食材
老豆腐240g 泡发黑木耳50g 肉末100g 油适量 盐适量 青椒1个 小葱1棵 酱油适量 白砂糖适量 胡椒粉适量 姜适量
步骤
1.老豆腐切大片，黑木耳随意切几刀，青椒切小块，葱切小结。
2.锅里倒多点油，油热将豆腐放下去。一面煎好，翻面煎另一面。
3.煎好的豆腐盛出，用原锅原油先下葱花，再下肉末。
4.当肉末炒变色下黑木耳和青椒。
5.黑木耳和青椒翻炒至软，将煎好的豆腐倒下去。
6.加盐调味，加适量的水。
7.然后盖锅，焖烧5分钟入味。
8.起锅前勾点带有酱油的芡汁水调味即可
老豆腐240g 泡发黑木耳50g 肉末100g 油适量 盐适量 青椒1个 小葱1棵 酱油适量 白砂糖适量 胡椒粉适量 姜适量
1.老豆腐切大片，黑木耳随意切几刀，青椒切小块，葱切小结。
2.锅里倒多点油，油热将豆腐放下去。一面煎好，翻面煎另一面。
3.煎好的豆腐盛出，用原锅原油先下葱花，再下肉末。
4.当肉末炒变色下黑木耳和青椒。
5.黑木耳和青椒翻炒至软，将煎好的豆腐倒下去。
6.加盐调味，加适量的水。
7.然后盖锅，焖烧5分钟入味。
8.起锅前勾点带有酱油的芡汁水调味即可