花蛤怎么处理

1、用放了香油和盐的水来泡蛤蜊，泡2-3个小时，蛤蜊会吐出很多泥沙。

3、把蛤蜊放入开水锅中，盖上锅盖，一分钟后捞出。再用水冲洗，把花蛤里的泥彻底洗干净，沥干水分备用。