林蛙油冰糖炖百合

1、林蛙干腹部扒出来的油和生姜一起放进碗里，矿泉水浸泡一晚。（泡8到12小时）

3、除去杂质，包括林蛙的内脏腹膜等等，只留白白的油即可。

5、一瓣瓣掰开。

7、锅里加冰糖适量，加矿泉水500毫升，开大火。

9、十分钟左右百合熟透，口感绵软沙糯。

11、关火晾温。