红烧鸡翅根的做法

1、翅中洗净，中间两段

3、鸡翅放冷水里焯，加热至沸水，目的是把血水，细菌，油脂等去除，捞出

5、翻炒后放入开水，冰糖，开水大概没过鸡翅，中火烧，水烧到一半，加入适量的盐，收好汁就OK了