盐焗鹌鹑蛋怎么做

1、将鹌鹑蛋表面清洗干净，然后控干其表面水分。

3、将盐炒热之后，用手摸一下，如果手感觉发烫，转小火，用勺子舀出一部分盐待用。

5、将取出的盐倒在鹌鹑蛋上，加盖小火焖制15分钟