洋葱炒鸡蛋怎么做好吃

1、如下图示，先将洋葱切成宽度约0.5厘米的条。这样的切法，便于均匀受热。

3、先煎鸡蛋，先用中火烧热锅里的油后，调成小火，倒入鸡蛋，铲动鸡蛋，不要煎焦。煎好后铲成适宜大小的块，出锅。