家常菜之蒜苔炒鸡蛋

1、食材准备：鸡蛋3枚打散放点盐巴，蒜苔切成小段，清洗一下。

2、蒜苔热水焯水1分钟，半熟就行。

4、锅中放油，大火爆炒一下蒜苔，记住一定要大火。