炸五花肉怎么做简单又不上火

1、把五花肉洗干净，切成块。

3、把鸡蛋打进碗里，面粉也倒进去。加盐，五香粉，蚝油搅拌均匀腌五分钟左右。

5、另起锅，把炸好的五花肉再隔水蒸五分钟即可。