怎样做出家常菜系列之香菇滑鸡胸肉

1、干香菇加入温热水充分泡开，鸡胸肉切约4-5mm薄片，加入除太白粉外的其疱翳切啊余腌料拌匀，生姜蒜头切片，葱白切段，葱绿切成细葱花

3、锅中加入1大匙油中小火烧热，鸡肉下锅前拌入太白粉抓匀

5、原锅中再加入1大匙油，倒入除葱花外的辛香料爆炒出香气

7、锅中酱汁收至7成后，加入鸡肉一起拌炒均匀，让味道能整合，最后起锅前加入葱花点缀