清蒸大闸蟹的做法

1、新鲜大闸蟹。

3、刷洗好的大闸蟹倒入白酒浸泡。

5、把蟹翻过来放在蒸锅里蒸。翻过来蒸可以防止蟹膏流出来。

7、姜切丝加入生抽，醋，在淋入热油