脆皮猪脚的正宗做法

1、准备猪蹄凉水下锅，加少许姜和料酒。

3、锅里倒少许油，放适量冰糖，炒出糖色。

5、再放入大料和料酒。翻炒均匀。

7、把猪蹄放入烤盘，皮面朝上。

9、这撒上香菜即可。