权威的鱼香茄子做法技巧

1、先将茄子去除根部，清洗干净，切成滚刀块

3、将配料尖椒切成小丁，盛于小盘中备用，再取2-3瓣蒜切成末放入小蝶中

6、在出锅前再放入蒜末，炒均匀后出锅盛盘