1、鲍鱼去壳洗干净，去掉泥沙。
2、鲍鱼切花刀
3、梅花肉切块
4、鲍鱼瘦肉焯水。
5、鲍鱼、瘦肉、枸杞、姜，放入砂锅中。
6、加适量清水，清除浮末。
7、大火烧开，转小火炖2小时，食用前加盐调味即可。
8、成品
