老成都的味道～土豆烧排骨

1、水中放入姜片，倒入洗净的排骨煮沸去血水，捞起备用

3、土豆切成块

5、倒入土豆翻炒至两面金黄，捞出滤油备用

7、接着加入花椒和郫县豆瓣酱，翻炒出香味

9、加入没过没过排骨的开水

11、倒入土豆，接着加入冰糖

13、大火收汁