锅塌豆腐制作

1、准备豆腐。

3、豆腐切成约8毫米厚的块（也可到1厘米左右，但不要太薄，太厚也不行）

5、放入锅中中小火慢煎。

7、至两面全都金黄，加入与豆腐齐平的水中。

9、直至汤汁收尽即可出锅。