砂锅腐乳汁闷茄子

1、茄子洗净切长条。不要去皮，茄子皮更营养。

3、大概三四分钟，茄子变软焦黄，放入蒜瓣增香。

5、炒匀盛入砂锅，加入一勺番茄酱。