1、取一个大碗放在美善品主锅盖上，在碗内称出猪肋排，再加入生抽、料酒、油、姜和蒜末，取下拌匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制3小时。
2、再取一个平盘放在美善品主锅盖上，在盘内称出芋头，再加入盐，取下拌匀备用。
3、将腌制好的肋排从冰箱中取出，加入淀粉，轻轻搅拌均匀后，平铺在盛有芋头的平盘上，放入蒸锅备用。
4、将水放入美善品主锅，架上放有平盘的蒸锅，以45分/Varoma/速度1蒸煮。上桌前撒上葱花享用。
