进口鲳鱼怎么做好吃

1、将鱼洗干净，去内脏，鱼身划几道斜杠，以便更好的入味。姜蒜切丝备用。锅里烧油，至五成热，将鱼放进锅里小火慢煎，煎至金黄，翻面再煎另一面。