1、黄油加糖打发成羽毛状
2、分次加入全蛋液，打均匀
3、筛入面粉和盐，搅拌均匀
4、揉成光滑的面团，放入冰箱冷藏10分钟
5、派皮擀成比派盘大一圈
6、将派皮紧贴派盘，不要留有缝隙，用擀面棍滚一下；
7、铺上烘焙纸，放上镇石，入180°C烤箱烘烤7分钟；
8、核桃先入烤箱180度烤8分钟
9、锅里放入细砂糖和蜂蜜，小火煮至冒泡
10、加入牛奶用木勺搅匀，煮开后继续小火煮3分钟，再加入无盐黄油
11、加入事先烤熟核桃仁拌匀。 再加入全蛋液搅匀，小火一直到汤汁略微收干
12、将煮好的核桃內馅倒入烘烤过的挞皮上，用木勺摊开后稍微压平
13、烤箱预热160°C烘烤10分钟；冷却后切合适大小的块状即可。
