卤豆腐家常做法

1、准备一块老豆腐。

2、豆腐切块。

3、锅加水，放入盐，油，姜，辣椒，花椒和香叶。

4、放入豆腐。

5、盖好，大火煮开。

6、中小火卤半小时。

7、卤好后，让豆腐泡一下。

8、捞出豆腐。