如何做好家常菜系列之脆笋空心菜

1、准备食材，蒜切片，笋切细

2、锅中放油，爆香蒜片

3、然后放入笋丝翻炒

4、笋丝七分熟时放入空心菜梗，调味，加水

5、放入菜叶，淋上适量酒，继续翻炒至变软

6、完成盛盘