西兰花玉子豆腐

1、锅中烧热水，将西兰花焯水断生，焯水时放一点食用盐和植物油，保持色泽，摆盘

3、玉子豆腐取出切片，均匀裹上淀粉，不粘锅中多放点油，油热后下豆腐片，煎至两面金黄，摆盘