炸酱面的做法

1、黄瓜、心里美、葱白洗净，切丝；豆芽、黄豆洗净，豆芽掐头去尾；芹菜洗净切丁。

3、肉切成见方的小丁，葱姜略拍，蒜切碎末；甜面酱加1勺生抽、少许水稀释。

5、挑拣出葱姜、八角。

7、加入蒜末、辣椒不断搅拌。

9、锅中水烧沸，放入面条搅散后煮至断生，挑出盛入碗。