炸肉丸的做法

1、第一步：剁好的肉糜里加入鸡蛋、蚝油、生抽、料酒、姜蒜、白糖等搅拌均匀

3、第三步：用手捏成小球，或者用勺子刮个小球

5、第五步：第一遍不要炸的太老，颜色均匀变色后可以捞出来备用（碗里不能有水）