牛肉丸的家常做法

1、牛后腿肉，切成薄片。

3、加入6克盐

5、拿出来，放入盆里

7、淀粉分三次加入摸均匀

9、凉水上锅煮到7成热温水，转小火煮

11、用汤匙把丸子放入锅里，每次取丸子前汤匙浸泡一下水（防粘）