爽脆可口凉拌毛豆

1、毛豆减去头尾，搓洗干净放入锅中，加盐、八角、香叶、2根辣椒和清水，大火烧开，再小火五分钟。

3、切蒜末，剩下3根辣椒剪成段。

5、热锅凉油入辣椒段蒜末小火爆香。