鲅鱼干炖豆的做法

1、将胡萝卜切小块，大蒜拍扁后切两刀；

3、将大蒜放入锅中爆出香味；

5、放入花雕酒，这样可以去除鱼的腥味；

7、将胡萝卜块放入锅中加入适量水，要没过食材，因为要炖一段时间；