菜花香菇回锅肉的家常做法

1、将菜花冲洗干净，用手掰成小朵；再将香菇冲洗干净，切成薄片；将葱、蒜分别剥好冲洗干净，然后分别切成葱段和蒜片，再将姜块也冲洗干净，切成姜丝。

3、将煮好的熟肉提前1小时从冰箱中取出，待稍开化时，将其切成约2毫米厚的薄片。

5、然后再放入焯好的菜花和香菇片，继续翻炒均匀，再加盐和1汤勺水，大约再翻炒1分钟。