家常熘肉段的做法

1、肉改刀，一厘米左右见方的肉段，白菜叶切菱形片，胡罗卜圆葱切片。

3、起锅做油，五成热时，逐个下肉段，适当搅动，定型后，捞出，待油温升高后，复炸。金黄后捞出。

5、动作要快o