1、先把食材洗清干净，切好块状
2、先把牛腩焯水，用清水煮5分钟后捞出洗净。白萝卜焯水，水煮倒入白醋，煮10分钟后捞出
3、加入八角，香叶，糖，盐，水开后转小火盖盖子煮1个半小时
1、一个半小时后倒入白萝卜，继续焖煮30-45分钟，将萝卜煮透入味
2、准备瓷锅，倒入少许食用油烧热，将萝卜牛腩倒入砂锅中收汁
3、汁收浓后，撒入葱花，香菜，亦可以放上自己喜欢的辣椒酱即可食用
