拇指饼干（提拉米苏饼干）

1、秤好材料，蛋黄蛋白分开

3、蛋黄加10克糖打至发白

5、筛入低粉

7、装入裱花袋，裱花袋剪两厘米口

9、25分钟拿出来晾凉，如果饼干不能轻易拿下来，那就再烤5分钟！拿不下来就是没烤透！每个烤箱温度不同，自己观察饼干上色