记忆中的番茄肥牛汤

1、番茄切小块，金针菇去根部洗净撕成小朵。肥牛卷下锅去掉血沫捞出备用。

2、锅中倒入5克食用油烧热，再放入蒜末和姜末炒出香味，放入番茄翻炒至出汁。

4、大火烧开放入金针菇煮2分钟。