酸菜大头鱼的作法

1、把鱼片，鱼骨分别切好，洗下，放盐，酱油，料酒，淀粉用手抓均匀。

4、倒入开水（或高汤）。

6、放入豆芽煮开。

8、最后放入鱼片煮沸。

10、酸菜大头鱼片就好了。