好吃的凉拌菜------凉拌莴笋的做法

1、先挑选自己喜爱的莴笋，青皮红皮的都可以，只要是自己喜爱的品种，就会特别想做来吃。

3、将莴笋切成片，然后切成细丝。不要切得太粗，太粗不容易入味。然后装在碗里，洒上少许盐腌出水分。

5、倒掉多余的水分，加入酱油，醋，少许白糖，少许花椒粉，没有花椒粉的可以加少许花椒油。