酸辣鱼头汤的做法

1、一袋酸菜鱼

3、平底锅放少量的油。把酸菜略炒一下。豆腐块也微煎下，装好备用

5、加适量水，加料酒，再把全部的辅助菜也放入汤内先大火烧开五分钟后转中小火熬到汤发白后继续熬十几分钟或二十分钟