野猪肉骚臭味怎么去除

1、将野猪肉切成小块之后，用干净的水来浸泡，让肉中的血液和杂味被浸泡干净，浸泡液中加盐可以增加浸泡去味的效果。

3、放入适量的料酒、葱姜末以及食用盐，腌制2小时左右；