1、将豆腐洗净,切好;将肉剁成肉馅,放上盐、葱花、淀粉、鸡蛋、香油搅拌好;将葱花、大蒜准备好。
2、将热油锅放入葱花、大蒜、花椒炝锅;放入适量的水。
3、水开后;将肉丸子放入锅中;煮开后,放入豆腐。
4、将汁收的差不多后,出锅。豆腐丸子做好了。