如何制作好吃又下饭的麻婆豆腐

1、豆腐切成块

2、起锅烧水，放入盐。倒入豆腐。焯水一分钟后捞出沥干水分

3、起锅烧油，放入姜蒜末，花椒粒，郫县豆瓣酱，辣椒面，炒香后加入水。放入鸡精，蚝油，老抽。下入豆腐。散上葱花，大火收汁即可