干腌菜泡仔姜炒碎肉

1、梅花肉切碎备用。（碎肉吃起来比肉末口感好）

3、把小白菜做的干腌菜和仔姜一起下锅大火翻炒，记得多放点油。（干腌菜非常吸油）

5、放适量的盐和味精调味。

7、碎肉变色即可关火出锅。