家常红烧猪脚

1、猪脚买回来可以先浸泡一下血水

2、切好姜，剥好蒜，洗好桂皮、八角、干辣椒

3、冷水上锅，加水烧开煮三四分钟

4、小火，锅温热，放油，放入冰糖，慢慢融化，烧至焦糖色

5、放入姜蒜香料炒香，再放入猪脚翻炒

6、猪脚炒焦一点点，将猪脚放入准备好高压锅里，水不要太多，差不多没过猪脚就可以了

7、炖差不多 15-20分钟

8、喜欢吃辣椒的可以放些辣椒加味，并且显得好看些

9、出锅

10、细节