1、猪排骨买来后洗净，剁成段。玉米切成块。葱切段。
2、在锅中加入清水，放入排骨段，大火烧开后捞出排骨，锅中水弃掉不用。
3、再次在锅中加入清水，排骨、玉米、葱段和姜片，大火烧开后加入食盐调整咸淡，转至小火焖煮10-20分钟即可。