老汤炖肘子的做法

1、肘子洗干净，有毛的地方用火烧一下

3、将老汤烧开

5、锅中放入肘子、老汤、调料

7、大火烧开后，调小火炖2个小时

9、另一口锅取少量的肘子汤

11、淋到肘子上，撒上香葱出锅