1、准备好食材
2、地瓜切块
3、锅中放清水煮沸，倒入地瓜，焯水2分钟
4、将地瓜倒入碗中，放入淀粉，搅拌均匀
5、锅中放油，油温烧至七成熟，倒入地瓜，炸至金黄
6、锅中放入白砂糖，小火熬至糖浆
7、倒入地瓜，翻炒均匀
8、随后就可以出锅了
