1、用五颜六色的蔬菜准备好，缤纷世界，因此而来
2、胡萝卜和香菇切丝备用
3、粉丝和裙带菜用冷水泡软
4、烧开一锅水将胡萝卜、香菇汆烫一分钟后放入裙带菜，继续汆烫两分钟，捞出，泡入凉开水中降温后捞出沥干水备用
5、粉丝放入开水锅中汆烫变软，同样泡凉水沥干备用
6、最后将芹菜汆烫，泡凉水后切成段
7、油锅烧热，炒香蒜末后淋入少许生抽，加入适量水，烧开
8、淋入汆烫好的食材中，拌匀即可装盘
9、成品
