自制菠萝古老肉

1、将肉切小块儿，用盐、料酒等腌10分钟（五花肉会更香，最好自己切），菠萝切成小块，切记菠萝壳要留下当盘子的

2、肉块粘上蛋液，再裹上一层面粉（要均匀）