如何烹饪猪肚肥肠和猪肝

1、首先将猪肝切成片状，锅中烧油，油温五成热下猪肝炸至变色。

3、锅中烧油，放葱姜蒜炒香，再放入花椒面、酱油和蚝油翻炒均匀。